《G-taste 瀬能明日香》的故事背景设定在日本江户时代，这是一个政治动荡、社会变革的时代。主人公明日香，出身于一个普通的武士家庭，自幼受到严格的武术训练和家庭教育。然而，命运对她并不宽容，在她即将凭借自己的努力和才华步入上层社会的时候，一场突如其来的政治风波夺走了她深爱的丈夫和家族的支持。面对生活的沉重打击，明日香没有选择放弃，而是在朋友的支持下，毅然决定离开熟悉的家乡，来到繁华的江户城谋生。
