《我的太子殿下》的故事围绕基因研究员秦穆展开，他意外复活了沉睡千年的吸血鬼李晟。作为交换，秦穆要求李晟贴身保护她，并协助她探寻父母被害的真相。在这个过程中，两人之间逐渐产生了深厚的感情，而李晟也在秦穆的鼓励下，逐步摆脱吸血鬼的特性，展现出人性的光辉。剧情跌宕起伏，充满了悬念与惊喜，让人欲罢不能。
