《拳霸3之火云盗》的故事背景设定在十九世纪末的泰国，这是一个为了出口大米而大规模开垦农田的时代。在这个背景下，牛仔这一新兴职业应运而生，他们靠买卖牛只赚取差价，积累了巨额财富。然而，这种暴利引来了一个名叫火云盗的蒙面强盗的侵扰。火云盗武艺高强，他劫持的牛只不仅数量众多，而且全部分给了贫苦的农民，因此在当地享有极高的声誉，牛仔们对他又爱又怕。与此同时，贵族后裔西里贡为了推广新型土地开垦机，不惜花费重金雇佣了一伙杀手去劫杀牛仔。这些杀手将牛仔的牛只抢走后，再将其卖给屠宰场，导致农民们陷入困境，纷纷购买开垦机以摆脱依赖。面对火云盗和西里贡的双重威胁，牛仔们可谓是苦不堪言。在一次准备打劫行动中，火云盗意外发现了西里贡手下的秘密：原来他的手下曾被一个名叫狮子的强大牛仔打败，并被施加了永远不得见阳光的法术。而这个狮子，正是火云盗心中无法抹去的恨。为了寻找复仇的机会，火云盗决定留在食人鬼阿黑家中，学习其独门秘籍——用与狮子八字相克的女人的经血来破解狮子的法术。在阿黑家中，火云盗结识了阿黑的女儿阿丽。阿丽原本是阿黑准备留作妻子的女子，但两人之间却逐渐产生了深厚的感情。然而，火云盗深知自己肩负着复仇的重任，不得不暂时放下儿女情长，与阿丽依依不舍地告别。在阿黑的悉心教导下，火云盗终于掌握了破解狮子法术的方法。当火云盗成功击败狮子，解救了被囚禁的阿黑时，他却惊讶地发现阿黑就是自己的亲生父亲。原来，当年阿黑为了掩盖自己的罪行，将昏迷的火云盗送到了庙里，并留下了那串佛珠作为日后相认的信物。火云盗悔恨交加，但命运却让他再次回到了这个家族。与此同时，阿丽也得知了自己的真实身份，两人决定共同面对未来的挑战。经过一场惊心动魄的决战，火云盗终于为父母和救命恩人报仇雪恨。他带着阿丽远走高飞，开始了新的生活。这部剧集不仅有紧张刺激的打斗场面，还有感人至深的情感纠葛，是一部不可错过的泰国动作冒险佳作。