《下饭菜》是一部百集美食纪录片，通过深入挖掘并展现中华美食文化的精髓，让观众领略到家庭餐桌上的家常小菜所蕴含的中国人的食性绝技与家味乡情。节目巧妙地设置了品味百姓餐食趣味的崭新视角，揭示了世间纵有山珍海味、美酒佳肴，却往往是百姓餐桌上的家常小菜最受偏爱的现象。通过多方面、多维度的展现，节目带观众领略中国丰富的美食地图和民间百态，感受家味乡情的力量。伴着家味乡情，我们要好好工作、好好生活、好好吃饭……
